5步搞定开胃神菜!鸡丝滑嫩酸辣跳,配饭能吃三大碗
乡下的夏天总藏在蝉鸣和晚风里。记得奶奶总爱在日头偏西时,从院里摘把香菜,井水里湃着黄瓜,灶上炖着刚杀的土鸡。柴火噼啪响,鸡肉香混着葱姜味飘满院,街坊婶子路过总笑着问:“今儿又做凉拌鸡丝呀?”
乡下的夏天总藏在蝉鸣和晚风里。记得奶奶总爱在日头偏西时,从院里摘把香菜,井水里湃着黄瓜,灶上炖着刚杀的土鸡。柴火噼啪响,鸡肉香混着葱姜味飘满院,街坊婶子路过总笑着问:“今儿又做凉拌鸡丝呀?”
外面的雨下得很大,雨滴敲打着落地窗,就像他此刻心里的声音一样嘈杂不安。54岁的他,从来没有想过有一天会坐在这里,面对着人生的巨大转折。
在岭南水乡,龙船饭的香气已飘荡了数百年。那些青砖黛瓦的村落间,明代先民划破珠江的桨声尚未远去,龙舟竞渡后的宴席上,早已盛满了岭南人最质朴的社交密码。明末清初,“扒龙船”活动逐渐形成包含起龙、采青、招景迎龙等完整礼仪流程。而龙船饭,始终是这场水上狂欢最温暖的句点